【逃さないで！】今が夏野菜を味わえるラストチャンスです

2016年09月03日

こんにちは！

インターン生の福田です。

僕は神奈川県藤沢市に住んでいるのですが、先日はアグリパーク伊勢原まで自転車で行ってみました。遠いと思われるかもしれませんが、実は１時間で行けることが判明。

思ってたより全然近い！

車だとよりアクセスが良いので、湘南・藤沢の方も是非お気軽にBBQにお越しください☆

さて、アグリパーク伊勢原では作物の入れ替えを開始しました。

今植わっている作物を撤去して、一度畑を何もない状態に戻す作業となります。

夏野菜も終盤なので、畑のミニトマトも最高に熟していました。

これでもかというほどの「完熟」。

うますぎるぞ！！

味わったことのない甘さに驚愕する福田でした。

夏野菜の撤去後は、トラクターで畑を綺麗に耕します。

雑草がたくさん茂ってしまっていた区画でしたが

何度も行き来を繰り返していくと……

ここまで綺麗になりました☆

ここには秋冬用に葉物野菜が植わるそうです。

楽しみですね！

そして今回もアグリパークのお野菜を持ち帰って一品。

本日は野菜そのままの味を楽しめるサラダ素麺です。

素麺の上に好きなトッピングができるスタイルにしました。

パリッパリのきゅうり、

ジューシーなピーマン、

リンゴの様な歯触りとほんのりとした甘さのナス

でも目玉はなんといっても『完熟ピーマン』。

北海道出身の舌の肥えた友人に食べてもらいましたが、

彼も大絶賛する美味しさでした！

アグリパークの大きな魅力です。

夏も折り返しですが、美味しい野菜を食べて元気に乗り切りましょう^^

福田でした！